জিম্বরাকলি

এটি মূলত মশলা দিয়ে সাজানো হয়েছে। এটি তে জিরা, লং,রসুন,পুইশাক ফুলের মটুক ব্যবহার করা হয়েছে। এইখানে মূল আর্কষণ হচ্ছে রসুন ফালার উপর একটু সস দিয়ে ডিমের পরিবেশন এবং মরিচের গুঁড়ো দিয়ে গাজর তৈরি