ওরিয়েন্টাল হারমনি প্লাটার

এই প্লাটারটি এশিয়ান কুইজিন থেকে অনুপ্রাণিত, যেখানে নুডুলস ও চাওমিনকে দুটি ভিন্ন সসের সাথে পরিবেশন করা হয়েছে—নুডুলসের সাথে টমেটো সস এবং চাওমিনের সাথে তাজা ধনেপাতা শস। কলার পাতায় রাখা ডিম পোচ দক্ষিণ এশীয় ঐতিহ্যের প্রতিচ্ছবি, যা স্বাদ ও পরিবেশনায় ভিন্ন মাত্রা যোগ করে। এটি চীনা, ভারতীয় ও স্থানীয় রান্নার এক অপূর্ব সংমিশ্রণ।