বাঙালির আত্মার তৃপ্তি।

আমরা বাঙালিরা যেখানে যত ধরনের খাবারই খাই না কেন, হোক সেটা অনেক ভারী খাবার বা খুব দামি রেস্টুরেন্ট এর ফাস্টফুড, কোন কিছুই আমাদের আত্মাকে তৃপ্তি দিতে পারে না। মনের কোথাও না কোথাও খুদ ভাত আর ভর্তা দেখলেই আমাদের মন খুশি হয়। এত খাবারের ভিড়ে, আমাদের আত্মাকে তৃপ্তি দিতে পারে শুধুমাত্র ভর্তা ভাত। তাই আজকের আমার অতি সাধারণ প্লেটিং জায়গা নিয়েছে এত বানানো এত খাবারের মধ্যেও এই অতি সাধারণ এই খাবার। আজ আমার এই খাবারে রয়েছে খুদ ভাত আর দশ প্রকারের ভর্তা , যেটা আমাদের বাঙালি মনে সারা জীবন জায়গা করে থাকবে। যে খাবারের সাথে পৃথিবীর কোন খাবার জায়গা নিতে পারবে না।