বিকেলের শেষ আলো

আমার প্লেট এর নাম "বিকেলের শেষ আলো"। বিকেলের শেষ আলো অথবা গোধুলী আমার ভীষন প্রিয় সময়। এই সময় এক কাপ চা আর মুখরোচক হাল্কা কিছু খাবার নিয়ে ব্যালকনি তে গল্প করা বা আমার মেয়েকে খেলতে দেখা আমার প্রিয় কাজের একটি।তেমনি একটি প্লেট সাজিয়েছি আমি আমার মেয়ের পছন্দের খাবার দিয়ে,যা দেখে আমার ছোট্ট মেয়েটি প্রথমে যাতে প্লেট দেখেই মুগ্ধ হয়! আমি সবসময় একটু সুন্দর করে প্লেট সাজিয়ে খেতে বা খাওয়াতে ভালোবাসি। গত কয়েক বছর ধরে আমি বিভিন্ন কুকিং রিয়েলেটি শো গুলো নিয়মিত দেখি যেখানে প্লেটিং এর বিশাল ভূমিকা থাকে। শেফ গর্ডন রামসে,ডেভিড চ্যাং অথবা বিকাশ খান্না,আমাদের দেশের কুকিং ম্যাস্ত্রো সিদ্দিকা কবীর আমার সবসময়ের অনুপ্রেরনা