সবুজ পত্রপল্লবে সাজানো এই প্লেটিংয়ে গ্রামবাংলার স্বাদ ও পুষ্টি রয়েছে। এখানে প্রতিটি খাবার ঘরোয়া উপাদানে তৈরি, যা স্বাস্থ্যকর ও সহজপাচ্য। আমার মূল ভাবনা হলো প্রাকৃতিক ও স্বাস্থ্যকর খাবার কে তুলে ধরা। তার সাথে থাকলো দু-কাপ সুললিত 'চা' যা গ্রামীণ খাবারের স্বাদকে পরিপূর্ণতা দেয়।