প্যান ফ্রাই ডরি ফিস উইথ ম্যাসড সুইট পটেটো

ওপেন ফায়ারে মাছ রান্নার আদি পদ্ধতি প্লেটে পরিবেশন করতে চেয়েছি । লেটুসের বেজে কাঠের আদলে বিটরুট দিয়ে তার উপর ম্যসড সুইট পটেটো রেখে তার উপর আগুনের ফিল দিতে পেঁয়াজ দিয়েছি। সাসলিক কাঠিতে প্যান ফ্রাই ডরি ফিস গেঁথে দুটো গ্লাসের উপরে রেখেছি । গ্লাসের মাঝে কাসুন্দির সস আর টকদই আর টমেটো সস পরিবেশন করেছি । হেলদি একটা মিল । ধন্যবাদ