আর্ট অফ প্লেটিং আয়ত্ত করতে ফুড প্লেটিং-এর কিছু টিপস ও ট্রিকস:
শিখে নিন কীভাবে কালার ও টেক্সচার ব্যালেন্স করে সুদৃশ্য অ্যারেঞ্জমেন্ট তৈরি করা যায় এবং আয়ত্ত করুন আর্ট অফ প্লেটিং। আপনার সৃজনশীলতাকে শানিত করুন এবং প্রতিটি খাবারকেই একেকটি মাস্টারপিস বানান।
প্লেট সিলেক্ট করুন
সঠিক প্লেট সিলেক্ট করলে তা আপনার খাবারকে কমপ্লিমেন্ট করে, সাইজ, শেপ ও কালার ব্যালেন্স করা ভিজ্যুয়াল অ্যাপিল বৃদ্ধি করে।
ভিজ্যুয়াল প্লেটিং
নেগেটিভ স্পেসের স্ট্র্যাটেজিক ব্যবহার এবং সিমেট্রি খাবারের ডিশের দিকে দৃষ্টি আকর্ষন করে দৃষ্টিনন্দন প্রেজেন্টেশন তৈরি করে।
ফুড অ্যারেঞ্জমেন্ট
এলিমেন্টগুলোর থটফুল প্লেসমেন্টের মাধ্যমে খাবারের ব্যালেন্স ও হারমোনি নিশ্চিত হয় যা যিনি খাবেন তার অভিজ্ঞতাকে প্রতি কামড়ে গাইড করে।
গার্নিশ
একটি সঠিকভাবে বাছাই করা গার্নিশ খাবারে টেক্সচার, কালার ও ফ্লেভার আনে, যা মৌলিকতা ঠিক রেখেই খাবারটিকে জীবন্ত করে তোলে।
সসিং
আর্টিস্টিক সসিং, প্লেটিং-এর গভীরতা ও সৃজনশীলতাকে ফুটিয়ে তুলে খাবারকে আরও ডায়নামিক ও সুস্বাদু মাস্টারপিসে পরিণত করে।