বাঙালি নারীদের আবেগ

"ফুচকা: বাঙালি নারীদের এক অবিচ্ছেদ্য আবেগ" ফুচকা শুধু একটা খাবার নয়, এটা এক টুকরো সুখ, এক মুঠো স্মৃতি, আর একচিলতে শৈশবের আনন্দ! বৃষ্টি ভেজা সন্ধ্যায় বন্ধুর সঙ্গে ভাগ করে খাওয়ার আনন্দ, রোদেলা দুপুরে লুকিয়ে বেশি ঝাল নেওয়ার উচ্ছ্বাস, কিংবা কোনো অভিমান ভাঙানোর সহজ উপায়—ফুচকা সব সময় বাঙালি নারীদের হৃদয়ের খুব কাছের এক অনুভূতি। এই ছোট্ট গোল আকৃতির মুচমুচে স্বাদে যেন মিশে থাকে হাজারো গল্পের ঝলক। পানের পাত্রে তীব্র তেঁতুল জল আর মসলা মাখানো ছোলার মিশ্রণে লুকিয়ে থাকে নিখাদ ভালোবাসা। বন্ধুদের সঙ্গে খুনসুটি, প্রতিযোগিতার ঝলমলে মুহূর্ত, কিংবা একান্তে বসে নিজেকে একটু আনন্দ দেওয়ার অবুঝ ইচ্ছে—ফুচকা সব কিছুর সাক্ষী হয়ে থাকে। বাঙালি নারীদের জীবনে যেমন আবেগের স্থান বিশাল, তেমনি ফুচকার জন্যও হৃদয়ের দরজা সবসময় খোলা! কারণ, ফুচকা শুধু পেট ভরায় না, মনও ভরিয়ে দেয়।