লাউ পাতায় বাঙ্গালিয়ানা

এক সময় গ্রামীণ জনপদে প্রচলিত ছিল পাতায় খাবার পরিবেশনের রেওয়াজ। কালের বির্বতনে সেসব এখন অতীত হলেও নতুন প্রজন্মকে দিতে হবে তাদের শিকরের স্বাদ এবং পরিবেশনের ধারনা। কারণ দেশ আর দেশের সংস্কৃতি সবার আগে। সেই অনুপ্রেরণায় টাকি মাছের লাউ পাতার ভর্তা, লাউ শাকের ভাজি, একটু ছড়ানো ঘি, আর সালাদের মিশ্রণে এই পরিবেশনা।